幹部職責： 1.確保營業額目標達標 2.每月彙整營運報告並與區域管理上司開會檢討 3.食材成本/人事成本管理 4.現場營運管理 5.與百貨管理人員維繫良好關係並維持店舖營運順遂 內外場勤務皆須熟悉 內場勤務： 。備餐出餐。 。負責洗、剝、削、切各種食材。 。負責清理工作環境、設備和餐具。 。準備不同餐點所需要的食材。 。鐵板燒餐點的製作 外場勤務： 1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行基本店鋪料理，如：鐵板料理及調配飲料等。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 ◆ 勞保、健保、勞退，該有的我們都有！ ◆ 保險類！ 1.職工團保 2.年度健康檢查 ◆ 制度類 ！ 1.員工制服 2.完整的教育訓練 3.順暢的升遷管道 ◆ 休假制度！ 1.月休8~9天不等 2.特休 ◆ 特別補助類！ 1.結婚禮金 2.住院慰問金 3.員工及眷屬喪葬補助 ◆ 職工福利！ 1.員工用餐優待:品牌餐廳用餐享七折優惠 ◆ 語言證照！！ 1.日檢JLPT N3：薪資＋900元 N2：薪資＋1800元 N1：薪資＋2700元 或同等級證照亦可換算加薪幅度 2.英檢／多益 依等級及分數級距亦可增加薪資幅度

1. 規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求 2. 危機處理 3. 行銷企劃,產品開發,人員培訓,銷售活動企劃,業績目標設定 4. 針對當前市場景氣形態調整行銷策略及作法.策動所有人員達成目標 5. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 6. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 7. 人員的選用及訓練 8. 廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 9. 監督餐廳、飯店的工作人員 10. 餐廳或飯店的其他事項管理 11. 觀光休閒管理、與客戶溝通 12. 規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 13. 塑造公司組織氣候及企業文化，以符合發展需要，引導各部門經營方向與公司營運目標方向一致

1.督導負責區域加盟店業績及各項指標，達成公司營運目標 2.加盟店經營輔導與管理 3.定期巡店，稽核加盟店品質、服務、清潔等執行狀況 4.商圈市場調查分析、店點評估及展店協助 5.加盟店教育訓練及開幕支援 6.協助加盟主客訴及其他問題之處理 7.總公司政策傳達與執行 ※此職務需先至門店培訓，熟悉並能實際操作各工作站與門店管理工具※ 以儲備幹部(本薪基本工資起，含加班費40,000以上，獎金另計)任用培訓，視個人學習進度，升遷至店長，績優店長將進一步升遷至督導，負責直營及加盟門市督導工作

八方雲集餐飲集團旗下新品牌梁社漢排骨，成立於2018年，目前已超過100 間門市，正快速展店中, 升遷機會多，歡迎有志餐飲連鎖業的優秀人才加入! 【無敵的職涯優勢】 八方是極少數疫情下仍持續成長的餐飲連鎖公司 八方是上市公司，經營穩健，制度，福利健全 梁社漢排骨發展及展店快速，只要表現優異, 不怕沒機會 【優梁店長工作內容】 負責梁社漢門市營收, 成本管控及顧客滿意 領導並訓練梁社漢門市人員，激勵員工潛能，並考核績效 負責梁社漢門市內外場管理，工作分派及人力調配 管理梁社漢門市日常營運、訂貨、盤點及機器設備維護 【優梁店長需求能力】 靈活的臨場反應及判斷力, 迅速因應情況調整作業 個性正向、積極，能激勵並與同仁並肩合作，完成營運目標 良好的溝通能力與親和力, 與顧客建立友好關係 【優梁培訓】 提供六個月系統性的店長培訓，內容包括： 營運管理，門市經營，人員管理 【優梁職涯】 以儲備幹部(底薪基本工資起，含加班費40,000以上，獎金另計)任用培訓，視個人學習進度，升遷至店長 績優店長將進一步升遷至督導， 經理，負責直營及加盟門市督導工作 公司提供完善的加盟管道，協助有創業夢想的優梁店長達成創業目標。

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

【必備條件】 *現居住日本地區並已達3年(含)以上。 *具日本當地鐵板燒相關經驗 3 年以上。 【職務說明】 1.協助區主管推展餐廳業務，及⾨店內外場業務。 2.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向區主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、⽤具和設施是否完善。 4.督導⼈員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛⽣安全等觀念。 5.負責服務員的⼯作分配，稽核出勤狀況及編排⼯作班表。 6.負責⼀般文書資料處理⼯作，維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 7.完成⼯作時程表，管理⾏事曆，並負責會議協調與安排。 8.負責費⽤預估、控管及報表製作。 9.維護財務、設備及⽣財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 2.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.推展公司業務。 5.分析運務狀況，定期製作運務報告。 6..負責一般文書資料處理工作。 7.維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 8.完成工作時程表，管理行事曆，並負責會議協調與安排。 9.準備會議議程，參與會議並撰寫會議記錄。 10.負責費用預估、控管及報表製作。

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

【內場儲備主管】 1.協助績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，並能與員工維持正向的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 4.參與團隊並共享工作成就，面對缺失能勇於承擔。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 【外場儲備主管】 1.在主管人員指導之下，完成各項業務。 2.協助高階主管規劃生產、行銷計畫，和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計。 4.推展公司業務，分析運務狀況，定期製作運務報告。 5.維護、更新、管理各類文件檔案和資料庫系統。 6.落實完成工作時程，管理行事曆，並負責會議協調與安排、撰寫會議記錄，以確保執行成效。 7.負責費用預估、控管及報表製作。

店主管: ※具有連鎖餐飲業店主管2年以上經驗。 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正向的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸。 6.各項店務管理、人員管理、行政管理。 【其它】 1.須配合營運進行輪調。 廚務主管: ※具廚務管理經驗2年以上 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，如：物料管理、成本控制等。 2.食品安全衛生把關。 3.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 4.協助公司之組織規劃、制度流程設計。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。

1.負責營運管理工作及營運目標達成與總部間的溝通及聯繫 2.團隊領導力強,善溝通協調,執行力強、高EQ、能長期在壓力下工作 3.面對缺失勇於承擔不規避,並與團隊虛心改善討論 4.餐飲服務及產品品質的管控,顧客關係及滿意度維護 5.食材原物料及各項營運物品採購及庫存管理 6.結帳、成本管控、核銷及出納作業行整流程按總部規範執行 7.具有店面內外場營運人員的實作及教育訓練經驗一年以上 8.具連鎖餐飲行業主管經驗至少二年以上,有連鎖餐飲門店開辦經驗者更加 9.透過培訓同仁，提升團隊能力。 待遇:40000~ 【額外享有主管津貼額外加給】 【額外每月加上營運獎金無上限，歡迎想挑戰高薪者前來應聘】

學/經歷： 學歷：高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者。 ✔獎金福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 【儲備幹部/店長】： 具餐飲服務業經驗2年以上。 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 4.注重清潔、衛生，工作中遵守衛生規範門市營運服務、餐點製作及包裝。 5. 進貨/補貨及盤點。 6.餐點製作、廚房相關事務，提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 7.其他主管交辦事項。 對餐飲行業有熱忱，有時間觀念，注重衛生，態度良好懂禮貌。 工作時段：依各門店營運時段。【高雄左營／高雄前鎮】 (每日排班8小時，依門店狀況調整空班) ※依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽。 若您~ 1. 對餐飲有興趣，願意接受培訓，與公司一同成長。 2. 公司積極發展不同類型之餐品牌，有想要多方嘗試不同的餐飲類型與環境。 3. 個性活潑、具服務業、餐飲業熱忱。 熱誠歡迎您加入餐飲新品牌，成為與我們一起打拼的夥伴～

1.海外地區門市擴展業務、展店級商圈效益評估 2.門市活動規劃及整體成效分析 3.損益策略方案提出、損益分析控制 4.門市標準化作業檢核輔導 5.關鍵人才培育、教育訓練及人效職能培訓

【店組長工作內容】 1. 負責現場運作，門市營運管理。 2. 協助排班、人力調節、與顧客維繫良好關係。 3. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 4. 顧客服務管理與內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作。 5. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 6. 餐點、備品製作 7. 盤點訂貨 8. 餐具清洗 9. 其他主管交辦事項。

鍋湯滙餐飲招募門市儲備主管 歡迎對餐飲有熱忱夥伴一起加入！ 【工作內容】 基本門市內各項事務及店長交辦之事項 1. 外場顧客服務、內外場點餐送餐 2. 廚房備料配鍋，內場餐點製作及送餐 3. 維持內外場整潔，餐具清潔與店內清潔 4. 配合店長調度協助各項任務 若通過考核，可晉升管理幹部 (領班/副店/店長) 1. 門市店務管理 2. 門市營運成本控管 3. 門市人員招募、培訓及考核 4. 處理客訴案件 ※ 訓練期須至台中進行門市基礎訓練(1~3個月，視個人而定) ※ 訓練期通過後依門市情況安排工作地點 * 部份福利、待遇因經歷有所不同，以面試結果為主