職缺描述
職責包括: ◾負責監管餐飲原料、食材等各種庫存的管理及調配 ◾制定採購計畫,確保原料供應充足 ◾維護倉儲環境,確保食材衛生及保鮮 ◾管理人員,確保工作效率,提供優質顧客服務及SOP流程控管 ◾定期進行庫存清點和分析,提高倉儲管理效率 ◾配合餐廳營運需求,及時調整庫存 ◾部門人員工作流程優化 ◾參與餐廳各項銷售活動推廣,並達到營運目標 ◾客訴及危機處理 ◾環境清潔、設備維護及叫修 ◾完成主管交辦的各項任務、及其他例行性行政作業 我們期望的候選人: ◾具有2年以上餐飲行業管理相關工作經驗 ◾熟悉各類餐飲原料、食材的特性和保鮮方法 ◾擅長採購計畫制定和庫存管理 ◾具有良好的溝通協調能力,能高效管理團隊 ◾對工作細節敏感,具有強烈的責任心
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