1. 協助主廚執行餐飲成本控制 2. 協助主廚執行廚房一切清潔工作 3. 協助主廚分配、協調現場的人員廚務工作 4. 協助主廚相關生鮮、雜貨、醬料製湯管理 5. 協助單位廚房作業，生鮮食品準備工作 6. 東南亞菜單設計 7. 東南亞料理烹調執行 8. 控制所有出品菜色的成本、質量、衛生工作

1. 協助主廚執行餐飲成本控制 2. 協助主廚執行廚房一切清潔工作 3. 協助主廚分配、協調現場的人員廚務工作 4. 協助主廚相關生鮮、雜貨、醬料製湯管理 5. 協助單位廚房作業，生鮮食品準備工作 6. 印度菜單設計 7. 印度料理烹調執行 8. 控制所有出品菜色的成本、質量、衛生工作

【職務內容】 1. 遵循SOP烹調出餐 2. 督導廚房日清潔及月清潔工作 3. 把關原物料及餐點品質 4. 掌握食材的備貨及庫存量 5. 執行主管其他交辦事項 【發展願景】 依能力調整薪水，面試詳談 *上班時間：9:30-14:00 ; 17:00-21:00 *年終獎金：依年度營運發放 *業績獎金 : 依當月目標達成發放 *月休假：視當月紅字天數，沒休完依加班費計算!! *員工福利： 年度員工春酒(或旅遊)加抽獎、三節禮金、生日禮金、育兒津貼、年度員工健檢、免費供應兩餐！! 柚子集團網羅人才~~外縣市有租屋津貼補助喔!! 面試詳談~ 可電洽 0926-539506 劉主廚!

【職務內容】 1. 遵循SOP烹調出餐 2. 督導廚房日清潔及月清潔工作 3. 把關原物料及餐點品質 4. 掌握食材的備貨及庫存量 5. 執行主管其他交辦事項 中餐爐子、砧板、蒸籠、冷炸等，不限站別經驗5年以上者! 爐頭師傅50000起 砧板師傅46000-50000 蒸籠師傅45000-48000 冷檯師傅45000-48000 ＞＞依經驗及能力敘薪，面試詳談 【發展願景】 *上班時間：9:30-14:00 ; 17:00-21:00 *年終獎金：依年度營運發放 *業績獎金 : 依當月目標達成發放 *月休假：視當月紅字天數，沒休完依加班費計算!! *員工福利： 年度員工春酒(或旅遊)加抽獎、三節禮金、生日禮金、育兒津貼、年度員工健檢、免費供應兩餐！! 柚子集團網羅人才~~外縣市有租屋津貼補助喔!! 面試詳談~ 可電洽 0920-124125 傅主廚!

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

1.烹飪客用餐點 2.烹飪員工午餐 3.掌控出菜品質，確保食品符合衛生管理 4.進行廚房內的衛生清潔工作 5.盤點食材進貨數量，進行成本之控管 6.完成主管交辦事項 7.有相關經驗者佳。 需具廚師證

1.配合主廚菜單，提供正規中西餐料理及控管物料。 2.準備百匯所需的菜餚，及協助點菜或宴會所需菜餚。 3.確保食品及環境符合衛生管理的規定。 4.需有西餐百匯.日式料理經驗佳。 5.能獨立作業，且教導員工，具管理能力

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

1.提供中西式早餐料理。 2.準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。 5. 完成主管交辦之事務等等。 ＊＊歡迎具服務熱忱者 ＊＊每季依據工作績效另發給獎勵金＊＊

1. 團膳/便當與外燴食材備料烹調。 2. 與同事或經營者共同討論菜單並進行食材成本控制與進出存貨管理。 3. 執行廚房相關事務和環境衛生管理工作。

1.會包子、蒸餃、燒賣、芝麻球等港式點心 2.配合主管交辦事項 3.需配合輪休排班制 4.需獨立作業

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 8.熟廚房運作流程和工作流程學習正確操作兼具安全衛生觀念 9.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高，樂意學習，遵守公司規章及團隊合作。

1.遵守食品安全規範，確保餐點符合衛生與品質標準 2.配合教育需求，針對學童準備餐點 3.須有丙級廚師相關證照

1. 協助領班製作餐點並控管餐點品質 2. 其他主管交辦事項

【工作內容】 1.料理前置作業及中式料理餐點製作 2.確保及掌控餐點品質，符合飯店要求 3.維護廚房設備器具及環境清潔 4.可配合工作崗位支援調度 5.其他交辦事項 ＊具相關經驗者佳，有中餐丙級技術士證照佳＊ 【休假制度】排休，依當月紅字天數排休 【工作時間】 週一~週四 05:30~14:00 週五~週日與特殊節日 12:00~20:30 【薪資】 月薪 42,000~44,000 (依經歷核薪) 另有久任津貼面議

• 清潔，檢查和維護洗碗機的狀況良好，並且處於連續工作狀態 • 協助廚師準備和/或一般廚房工作 • 按照日常生產時間表進行工作 • 確保始終向所有插座持續提供充足的設備和清潔用具 • 收集所有垃圾，並始終保持垃圾箱和垃圾室的清潔 • 保持清潔並定期檢查員工用餐區，以確保其乾淨，整潔並得到補充 • 開餐和食物準備 • 協助食物裝盤工作 • 協助收貨和存儲 • 維持衛生標準和規範 • 積極推行節約成本的措施 • 盡可能進行資源回收再利用 • 根據業務需求工作

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.西餐、中菜、宴會等菜單設計規劃、研發、製作、品質控管。 5. 節慶或特殊活動菜色規劃與製作。 6. 管理廚房人事訓練、整潔、安全衛生、設備、成本等事務 7.執行安全與衛生的檢查。 8.完成主管交付任務

●具四川、江浙、台菜、粵菜等相關經驗 ●具丙級技術士証照佳 ●時段: 請洽詢門市，每日出勤9H(含1小時休息用餐時間)， ●月薪內含浮動薪資-出勤獎勵金2000元 ●夜班時段出勤另享有夜間津貼

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 *依能力調薪

●具四川、江浙、台菜、粵菜等相關經驗 ●具丙級技術士証照佳 ●時段: 請洽詢門市，每日出勤9H(含1小時休息用餐時間) ●月薪內含浮動薪資-出勤獎勵金2000元及夜間津貼

【工作說明】 1.熟悉內外場SOP的操作、了解各時段的工作內容。 2.餐點製作、製麵、燉肉、洗切食材備料、餐具清潔、環境清潔等。 3.接待服務顧客、點餐送餐、收銀結帳、環境整潔、餐點介紹說明、顧客抱怨處理。。 4.溝通協調內外場，順暢出餐及相互支援，提供顧客最佳的服務與餐點品質。 5.學習管理店舖、人員調度、提升夥伴工作效率 **此工作型態為儲備管理職務，餐飲服務業經驗2年以上，具餐飲值班或領班經驗**

1. 負責完成幫鍋等烹飪工作。 2. 協助叫貨、庫存備貨等。 3. 廚房環境清潔衛生，餐飲及環境符合相關衛生管理規範。 4. 主管交辦事項。

工作內容： 備料、烹煮菜餚、擺盤與出菜順序及衛生管理等廚務工作。 薪資： 月薪55,000起，依廚務技能狀況敘薪，每年兩次升遷考核 福利： 多元獎金制度、員工消費折扣、日本觀摩考察補助津貼 供膳、春節團圓休假（除夕、初一） 應徵條件： 須具備中餐丙級證照、刀工及中式料理炒鍋三年以上經驗佳 對餐飲業有熱忱、主動積極有責任感

精選新鮮食材進行準備、處理及烹調，確保出品品質與味道穩定。 食材調味用量庫存與成本控制，避免過度浪費。 熟悉食品安全與衛生規範，定期清潔並維護廚房環境及設備。 監督料理製作流程及團隊分工，確保每道菜準時完成。

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

～具片鴨實務經驗者，優先錄取～ 1.清洗食材及食材前處理 。 2.將食材依要求進行現場切片、剁塊。 3.保持烹飪材料的適當存量。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.主管其他交辧事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.準備食材並烹調菜餚。 5.進行廚房內的衛生清潔工作。 6.有廚師證者尤佳

《有廚師證者優先採用！》 《會片鴨者〝薪資加值〝！ 》 1.港式燒臘製作,燒烤鹵臘燻處理。 2.需具有燒臘經驗，能獨立作業者 3.清洗食材及食材前處理 。 4.將食材依要求進行現場切片、剁塊。 5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 6.進行廚房內的衛生維護工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.準備食材並烹調菜餚。 5.進行廚房內的衛生清潔工作。 6.有廚師證者尤佳 7.其他主管交辦事項 俱三年以上經驗者，薪資依年資再議