找工作

1. 執行食品成分檢驗、分析及鑑定，撰寫檢驗報告並提出改善建議。 2. 規劃、建立及維護ISO品質管理系統，並處理相關認證申請作業。 3. 根據食品品質標準，檢查原料、半成品及成品是否符合要求。 4. 配合HACCP體系進行食品安全風險評估及管控措施的落實。 5. 監督並審核食品生產過程，確保生產操作符合衛生標準。 6. 定期實施內部稽核，檢測並改進食品品質管理相關作業流程。 7. 分析並解決品質異常問題，建立防範措施確保產品穩定性。 8. 培訓員工品質觀念與技能，提升團隊於食品品質管理的專業能力。

工作內容 1.食品安全管制系統管理及維護 (HACCP之執行、控管及相關文書作業)。 2.控管食品生產流程。 3.現場衛生規範之執行與監督。 4.食品中添加物等相關檢測。 5.完成主管交辦事宜。

有相關經驗者佳，無經驗可(需食品相關科系畢) 1.執行食品調理工作，包含製程操作與調配材料。 2.進行食品成分檢驗，確保原料及成品品質達標。 3.監控食品加工流程，維護生產設備及衛生環境。 4.分析生產數據並提出品質改進建議。 5.協助開發新產品或改進現有食品配方。 6.確保食品製造符合相關法規及安全規範。 7.與生產及品保部門合作，解決製造過程中的品質問題。 8.接受培訓提升食品科技與管理技能。

1.擔任食品工廠衛生管理人員(須完成食品安全管制系統60A60B) 2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗(需具備微生物檢驗能力) 3.產品製造過程中之抽樣巡檢與異常矯正處理 4.不合格品管制與處理 5.現場人員教育訓練(有關製程、環境衛生、自主管理等) 6.有ISO文件增修、表單紀錄與保存經驗

1.依公司策略需求自主研發新品、試產、上線生產及各項文件製備。 2.承接配方製作產品原型、展製程、試產、上線生產，確保符合質量要求。 3.持續優化現有產品，降低成本、提升消費者體驗。 4.跨單位討論以提案新品開發，制定研發項目計劃，確保按時完成目標。

1.品管文件管理及製作。 2.人工成本計算。 3.追蹤追溯系統申報。 4.庫存盤點。 5.現場製程改善。 6.食品稽查事務處理。

1.實施製程巡檢、品管計畫。 2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定。 3 ISO22000文件表格填寫，食品安全相關系統資料維護更新。 4.協助廠內以及外部稽核工作之檔案整理，資料記錄。 5.主管交辦事項。 6.食品相關科系畢，HACCP 60A/B、丙級食品檢驗技術士為佳。 7.基礎文書能力(Excel, Word)

食品、調味品研究開發及調味。 完成主管交辦事項。

1.研究食品之加工、調理或配置。 2.熟悉食品相關法規，具備ISO22000/HACCP相關經驗尤佳。 3.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。 4.品質異常分析、處理及改善方案。 5.具食品技師及相關證照者。 6.執行主管交辦事項。 **上班地點目前在楠梓德民路，之後需至新廠上班(岡山區)

1. 食品、營養、生科、藥學、公衛等相關科系畢業者。 2. 熟悉常見的食品檢測與分析技術，具實驗室操作經驗者優先。 3. 負責品質檢驗與監控，確保產品符合公司標準及法規要求。 4. 撰寫並整理品質檢驗報告，分析數據並提出改善建議。 5. 定期進行產品抽查，協助進行分析與品管測試。 6. 能夠熟練操作辦公軟體（Word, Excel, PowerPoint）。 7. 具團隊合作精神，良好的人際溝通能力及工作態度。 8. 相關福利依全聯阪急麵包股份有限公司所規定。

1. 執行廠內衛生及品質管理，以確保生產之產品皆符合規範 2. 規劃食品追溯追蹤系統，並監督執行狀況，以強化自主管理，有效掌握原料來源及產品流向 3. 制、修訂廠內食品安全系統之相關文件，並進行管理及確認，維持文件與實際情況的適切性 4. 規劃食品安全管制系統，監督執行及稽核，以確保系統有效性 5. 建立實驗室品質標準，管理廠內外檢驗及相關事宜，以確保產品衛生安全及品質 6. 舉辦內部人員食安衛生安全教育訓練，使人員之管理有標準可依循，能確實執行各項管理要求 7. 進行作業現場每日衛生巡檢，以確保作業場所環境、設備器具及人員等衛生條件符合規範 8. 維護非登不可、非追不可系統資料，以符合法規要求，並強化自主管理 9. 填寫食品安全系統之相關文件，並將其歸納整理，使文件紀錄留存、易於調閱 10. 進行原物料、成品、水質等內部檢驗，並定期委外送驗，以檢視廠區衛生狀況及產品衛生安全及品質 11.其他主管交辦事項

1.原物料及成品檢驗，具經驗者佳(總生菌、大腸桿菌) 2.懂ISO22000及HACCP認證，文件/管理及現場缺失改善及記錄 3.研發產品(研發表單整理及流程建立,供量化生產使用) 4.協助業務處理訂單 5.主管交待事項

1.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 3.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 4.灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 5.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 6.了解有關ISO品質保證申請的相關流程 7.保存資料並且定期更新以備日後審核 8.檢驗分析報告 科系要求 食品科學相關、食品營養相關、動物科學相關

1. 麵粉生產線品檢 2.協助處理產品品質數據 3.進料抽驗 4.負責工作區域清潔維護 5.完成上級交辦事項

1.ERP進銷存、帳務處理、現場貨物品質管理與整理 2.品管人員 1.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 3.各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 4.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 5.灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 6.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 7.溝通協調及人員培訓 3.ISO22000/HACCP文件管理

食品成分的檢驗 食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 不合格品原因之追查、分析、報告以及處理

1、須具有「畜牧技師」或「食品技師」證照。 2、具HACCP 60A(或60B)證書, 基礎班跟進階班時數 3、主動積極、樂觀、抗壓耐勞,能適應工廠現場作業環境

1.產品製程規劃與管理、生產流程控制及改善、現場品管規劃 2.需具食品技師證照

1.食品法規及品質相關規範之執行 2.食品安全法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務 3.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 4.食品微生物檢驗或送驗執行及報告判讀 5.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗 6.協助處理食安相關客訴 7.溝通各部門協調及人員培訓/客訴原因追查及改善回覆作業 8.灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 9.檢驗方法制訂及工廠SOP撰寫執行。 10.儀器／設備之管理、校正、維護與相關文件撰寫、量測儀器之管理與校正 11.非登非追系統資料登錄與維護 12.其他主管交辦事項

1.食品安全管制系統之規劃、執行及驗效。 2.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 3.食品衛生安全風險之評估、管控。 4.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 5. 國內外食品相關法規之研析。 6.客訴異常處理。 7.內、外部稽核規劃與應對。 8.其他主管交辦事項。

1. 負責品質檢驗與監控，確保產品符合公司標準及法規要求。 2. 撰寫並整理品質檢驗報告，分析數據並提出改善建議。 3. 定期進行產品抽查，協助進行分析與品管測試。 4. 能夠熟練操作辦公軟體（Word, Excel, PowerPoint）。 5. 具團隊合作精神，良好的人際溝通能力及工作態度。 6. 相關福利依全聯阪急麵包股份有限公司所規定。

需要食品衛生管理人員證照、需要有上過HACCP 60A及60B人員 1.從事食品從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的食品衛生管理