1.以上海菜料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用

1.負責上海菜品烹饪和食材準備相關工作 2.專業處理菜餚擺盤並管理出菜順序 3.熟悉上海菜中式烹饪技巧與文化知識 4.管理廚房環境衛生與設備操作維護 5.掌控食材成本，執行庫存管理及食品安全 6.參與菜單設計和研發創新上海特色菜色

1.用麵粉或其他穀粉製作各種點心 2.掌控菜餚的擺盤與數量 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.負責研發新菜色 5.製作嬤嬤皮、蔥油餅

食物制前準備 刀工備料．抓料 炸台 叫貨盤點 備品制作 出餐檢查 環境清潔

1.會擀皮、包餡、製作小籠包。 2.具有中式點心烹調、製作基本概念。 3.前置作業備料。 4.能獨立作業完成交辦事項。

1.優秀的危機處理能力。 2.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 3.將菜單遞給顧客、點菜。 4.解決顧客提出之疑問。 5.負責服務員的工作分配。 6.其他主管交辦事項。 ※有抗壓性、責任心及企圖心

1.會擀皮、包餡、製作小籠包。 2.具有中式點心烹調、製作基本概念。 3.前置作業備料。 4.能獨立作業完成交辦事項。

1. 繕打提/報單 2. 開立帳單 3. 一般行政工作

1.蒸湯包/點心 2.煎蘿蔔糕 3.協助內外場作業 4.現場主管交辦

受訓期間於台南南紡購物中心(台南市東區中華東路一段366號B1樓)

1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.開店及閉店相關工作執行及檢視。 5.協助主管完成公司營運之必須作業事宜。 6.協助人員教育訓練及各項文書等行政事宜。

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。 5.應對佳、具服務熱忱。 6.有桌邊服務經驗者佳。

餐前、中、後的準備與現場服務 服裝儀容須配合公司規定 具備服務熱忱

※預計開幕時間為6月底左右 ※受訓期間工作地點為桃園台茂購物中心(桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F) ※會提供宿舍

※預計開幕時間為6月底左右 ※受訓期間工作地點為桃園台茂購物中心(桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F) ※會提供宿舍

受訓期間於台南南紡購物中心(台南市東區中華東路一段366號B1樓)

1. 負責餐廳外場整體營運與人員管理。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 具良好跨部門溝通及合作能力，負責內外場溝通協調事宜。 4. 具服務熱忱、與客戶溝通 5. 監督及教育訓練餐廳外場工作人員

點心師傅or學徒，製作小籠湯包、各式北方麵點

※預計開幕時間為6月底左右 ※受訓期間工作地點為桃園台茂購物中心(桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F) ※會提供宿舍

1. 人員教育訓練及管理。 2. 服務品質監督及執行。 3. 處理客訴。 4. 成本控管及費用控管。 5. 跨部門溝通協調。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

受訓期間於台南南紡購物中心(台南市東區中華東路一段366號B1樓)

餐前、中、後的準備與打烊善後 服裝儀容須配合公司規定 具備服務熱忱

餐前、中、後的準備與打烊善後 服裝儀容須配合公司規定 具備服務熱忱

1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.開店及閉店相關工作執行及檢視。 5.協助主管完成公司營運之必須作業事宜。 6.協助人員教育訓練及各項文書等行政事宜。

1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 2. 於櫃台負責與顧客接洽、接收買賣服務之付款並找回零錢。 3.現場主管交辦

※預計開幕時間為6月底左右 ※受訓期間工作地點為桃園台茂購物中心(桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F) ※會提供宿舍

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。 5.應對佳、具服務熱忱。 6.有桌邊服務經驗者佳。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.應對佳具服務熱忱。 2.協助主管事務處理。 3.具桌邊服務者佳。 4.負責點菜、送餐及聯繫內外場之工作。