自備無油便當 食安風暴全身而退
現年31歲的「沛勳」，長期在國外念書，領略到國外許多人相當重視體脂肪的控制，回國後因為擔任健身教練關係，為維持良好體態更是得嚴格控制，且有感於台灣食安風暴頻傳，更加深他自行準備便當的念頭，目前平均每週有3-4天會自行帶便當，以清淡的口味為主，例如水煮肉類或燙蔬菜都很簡易的烹飪方式。
剛回到台灣時，因為坊間的料理口味偏油且重鹹，讓他在飲食口味上十分不適應，他後來發現「火鍋」其實是很不錯的料理，主要是因為在食材的保存、運送及烹飪方式複雜度低，吃下肚的風險自然就低；另外，多數人偏愛吃麻辣鍋、甚至喝湯，其實都是不太健康的飲食方式，建議盡量以簡單的調味取代沙茶，以清水川燙取高湯，都能避免油脂含量過度攝取，且坊間的火鍋店隨處可見，很適合正在減肥的外食族。
沛勳說，有感於食安問題頻傳，為確保每天吃下肚的食物是安全無害的，他會利用閒暇之餘，自己到超市採買食材，並且早起準備便當，建議外食族若沒有時間做便當，至少要慎選飲食，大原則以不要過多烹飪過程的食物會是較理想的，也正因為如此的堅持，讓他在此波食品風暴中全身而退。