職缺描述
1.餐飲技術工作綜合資歷十年以上（日料、法餐、中餐） 2.具備牛肉、豬肉、雞肉部位拆解能力並且具備肉品專業知識 3.對肉品熟成有基礎認知，並具備研究、實驗熱枕 4.具備擬定SOP流程能力以及熟稔表格製作、管理 5.具備廚房人員管理、分配、統合能力 6.能夠嚴格遵循標準流程制度 7.擅長溝通技巧 8.具備人員培訓能力
收合內容
工作內容
工作待遇
年薪 1,500,000 以上(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)
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職務類別
西式廚師
、其他料理廚師
、中式廚師
工作性質
全職
工作時間
輪班
( 空班 ）
工作地點
高雄市前鎮區時代南一路85號
要求條件
學歷要求
不拘
科系要求
不拘
工作經驗
10 年以上經驗
外語能力
不拘
工作技能
不拘
附加條件
工作技能 客戶資料更新維護、業績目標分配與績效達成、業績與管理報表撰寫、客戶情報蒐集、客訴案件處理、產品介紹及解說銷售、飲料調製、吧台前置作業準備、門市餐飲管理、食材成本控制、食材貯存管理、食材選購採買、食物製前準備、排盤與食品裝飾、製定標準菜譜、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、規劃與監督營養食譜作業、提供營養及飲食設計
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其他說明
需管理人數 未定
歡迎身份
歡迎所有求職者
公司環境
聯絡資訊
聯絡人員
黃慕貞
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三要原則：要陪同、要確定、要存疑。
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應徵小提醒
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