外場正職 1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 績效目標達成，超越顧客滿意度。 3. 接受公司教育訓練與交辦任務。 4. 維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 5. 維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 6. 有效值班與餐廳清潔維護管理。 7. 具協助主管相關教育訓練能力。 8. 願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 9. 熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事物接觸者。 10.具備電腦能力。(本公司各項營運管理機制皆使用網路POS系統，現場報表及相關文書皆使用電腦及文書處理系統。 內場正職 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6.認真負責 7.遵守公司規章，配合輪調 8.注重團隊精神