1.執行並管理驗收日常作業，確認貨品的品質和規格。 2.具飯店驗收相關經驗，具備進銷存概念（驗收及發貨）。 3.確認驗收工作的程序且符合衛生安全的需求。 4.處理貨品遺失或延遲的採購問題。 5.定期進行請款作業，並整理相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單）。 6.建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間），以選擇最佳供應商。 7.有餐飲生鮮採購經驗者佳 8.執行並完成主管交辦事項。 9.支援其他部門工作事宜(多元學習)。