職缺描述
※有微生物檢驗操作或食品安全衛生相關實務經驗者薪資另議 1. 品質管控作業 • 執行成品、半成品及原料的品管檢測 • 微生物檢驗(依標準流程進行抽樣送檢與自主檢測) • 成品保存性追蹤檢測 2. HACCP體系維護 • 定期執行水質監測(TDS值記錄/巡檢/委外檢驗) • 管理儀器校正週期與狀態標籤更新 • 填報衛生管理/病媒防治/清潔消毒等相關紀錄 • 異常事件通報與不合格品追蹤處理 3. 其他交辦事項 ▍加分條件 • 持有HACCP相關認證資格 • 具植物基發酵食品生產經驗 • 熟悉食品GMP規範與ISO文件管理
收合內容