職缺描述
【街趣BLOCK&】 結合時尚、美食與多元活動的創新餐飲平台。這裡沒有傳統餐飲的束縛,只有專案型接單的自由與創意的無限延伸。如果你想用料理詮釋每一個節慶的美好,這裡將是你實現理想的舞台! 【你的任務】 專案餐飲製作:根據活動需求,負責義法料理、Buffet餐點、西式點心等製作,非臨時性散客,只專注於客製與預製化餐食。 節慶餐點創意發想:與行銷團隊合作,根據節慶主題、季節變化,研發創意餐點,打造具有故事性的菜單。 創新菜色研發:根據市場趨勢與客戶需求,不斷創新菜品,為顧客提供驚喜味覺體驗。 廚房團隊管理:掌控廚房人員分工協作,確保每個環節有條不紊,提升運營效率。 食品安全與品質管控:嚴格把控食品衛生,確保每道菜餚符合高品質標準。 環境與成本管理:維護廚房整潔、控管食材庫存,精準管理成本,達成效益最大化。 客戶互動與教學:參與活動現場互動,進行餐飲教學或料理指導,為客戶帶來深度體驗。 支持營運與其他任務:協助人事、財務管理及完成主管交辦事項。 【我們期待的你】 熱愛烹飪與創意發想:對料理充滿熱情,喜愛探索新菜色,尤其擅長發掘節慶靈感。 善於團隊合作與溝通:能與行銷企劃與營運團隊無縫對接,共同創造令人驚豔的餐飲體驗。高度自律與時間管理能力:能靈活安排工作流程,自主完成目標,享受自由創作空間。市場敏銳度與學習力:能洞察市場趨勢,並樂於持續學習,不斷提升自我。 【我們提供的舞台】 專案彈性安排:自由掌控工作時間,不受散客限制,專注於創意專案。 與行銷及企劃團隊共創:參與節慶主題活動策劃,讓你的料理成為話題焦點。 成長與晉升機會:提供完整培訓計畫與升遷機制,助你在餐飲事業中持續成長。 【加入我們,開創餐飲新時代】 如果你對料理充滿熱情,渴望在創意餐飲中發光發熱,請立即投遞你的履歷!我們誠摯邀請熱愛創新的你,與我們攜手創造餐飲新體驗! 達成月業績或季業績目標,可獲得優渥獎勵金!
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