職缺描述
1. 依據品牌特色、營運目標,制定餐廳營運計畫並督導執行。 2. 掌握餐飲同業脈動、顧客群動向,調整營運模式,以吸引消費者。 3.訂定現場之作業與服務流程SOP、並定期檢核及優化,落實人員教育訓練及管理。 4. 內外場人員、現場安全衛生以及整體環境維護之督導、管理。 5. 營運績效、各項成本之管控及分析。 6. 具帶領團隊與管理之能力。 7. 工作有條理、細心、具責任感及主動、跨部門溝通協調能力。 8. 需經6-12個月門店在職訓練與考核,通過考核者才得外派。 9. 須配合公司長期外派。
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