1. 菜單開發和設計：負責創造菜單、確定菜品的風格和口味。 2. 食材採購：確保廚房中使用的食材質量和供應穩定，與供應商協商和訂購食材。 3. 廚房管理：監督廚房人員的工作，確保工作流程高效、安全衛生符合標準。 4. 食品安全和衛生： 確保所有食品製作過程符合食品安全標準和當地衛生法規。 5. 成本控制： 管理食材成本和廚房運作成本，以確保盈利能力。 6. 培訓和指導： 指導廚房人員，提升他們的廚藝技能和工作效率。 7. 協調與溝通： 與其他部門協調，確保供應鏈順暢，並與管理層溝通報告工作進展和需求。 8. 客戶服務和滿意度： 確保菜品質量和服務滿意度，解決客戶投訴並提供卓越的用餐體驗。 ■ 薪資獎金： 試用期一個月，薪資為$38,000元 第二個月正式錄用後, 薪資為 40000 ~ 45000元 (不含業績獎金) 我們一開始提供這個職位略高於平均薪資水準, 未來目標提供業界最高薪資來匹配您的優秀表現. ■ 試用期即享有： -供餐 -制服 -勞健保及勞退金 -全勤獎金 -月考核獎金 -工作環境好 ■工作性質：全職、管理職 休假：月休8-10天（視店內管理狀況,採輪班 排休制）、國定假日 工作時間：一頭班、兩段班、彈性工時 出差：無需出差，但須配合區域內門市輪調 班恩餐飲事業(股)公司專注於提供高品質的產品、服務、清潔及價值，打造「最溫暖人心的餐飲文化」為宗旨。以「西式的料理手法」製作並銷售美味、高品質的「精緻外帶外送盒餐」、「鮮食料理包」。目前公司正實施簡化門市工作流程、並打造職員開心的工作環境；2024年公司將啟動班恩便當二代店展店計畫，預計兩年內成立十家直營店，我們需要幾位廚房正職人員暨儲備幹部，執行「連鎖餐飲管理」。 1. 您必須準備並製作符合公司品質標準的各項產品，並精確執行餐期管理、庫存管理，已達成最佳客戶滿意並兼顧成本控制，所以您需要有「自律能力」要求自己遵守公司和同仁決議的規章及SOP。 2. 您需要有好的抗壓力，忍受並處理尖峰時段餐期短暫突發的混亂。 3. 如果您也具備良好的溝通能力，去跟內外場其他崗位協調並解決衝突，那你就可以參與更重要的決策討論，並得到更高的薪資及獎金分配比例；未來有機會成為內部創業職員、或是得到分紅股權和公司一同進行這個連鎖加盟的擴展遊戲。 如果您具備以上特質，歡迎加入班恩餐飲事業