職缺描述
1.協助管理以全日營運型態自助餐廳廚房工作，按照飯店的餐飲標準對所有餐飲進行製作。 2.協助菜單的規畫和成本核算工作，並鼓勵員工提出自己的想法。 3.監督制作標準及符合HACCP 標準以確保質量。 4.和主廚一起進行人力規劃和管理需求。 ★ 工作地點：日月潭 ★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。
收合內容
【南投-漢來日月行館】全日餐廳副主廚
漢來大飯店/漢來酒店式公寓/漢來公寓大廈_漢來國際飯店股份有限公司 ‧98個職缺全職
面議（經常性薪資達4萬元或以上）
高中職以上
南投縣 魚池鄉
需求人數
1 ~ 2 人
到職日期
不限
更新日期
工作內容
工作待遇
面議 (經常性薪資達4萬元或以上)
查看薪資水平
職務類別
西式廚師
、中式廚師
、其他料理廚師
工作性質
全職
工作時間
日班
、晚班
、假日班
、輪班
休假制度
- 排休
- 輪休
工作地點
南投縣魚池鄉
要求條件
學歷要求
高中職以上
科系要求
不拘
工作經驗
5 年以上經驗
外語能力
- 英文 聽｜ 略通、 説｜ 略通、 讀｜ 略通、 寫｜ 略通
工作技能
食材的庫存管理
、熟悉食物性質和營養知識
、食譜與菜單的規劃與設計
、食品的品質管理
、原料的檢視和選用
、人力與食材成本的控制
、各種烘焙食品認識
附加條件
1.具HACCP證照尤佳。 2.具領導統御能力。 3.具執行力。 4.具飯店副主廚經驗尤佳。
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其他說明
需管理人數 11-20 人
歡迎身份
歡迎所有求職者
公司資訊
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聯絡人員
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