職缺描述
1.具備烘焙經驗 3-5 年以上 2.具有烘焙丙級證照 3.熟練烘焙相關設備 4.熟悉鐵皿、模具的運用與容積率概算 5.具有安排工作流程的能力 6.ERP系統操做與相關知識 7.熟悉各項原料 8.具備基本食品衛生安全知識 9.完成主管交辦事項 * 本職務採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 生產甜麵包類、吐司類、裏油麵糰類、法國類、歐式麵包及天然發酵酸老麵類等品項。
收合內容
工作內容
工作待遇
月薪 33,000 至 46,000元(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)
查看薪資水平
職務類別
麵包師
、其他料理廚師
工作性質
全職
工作時間
日班
、輪班
( 03:00-12:00/04:00-13:00/05:00-14:00/06:00-15:00/07:00-16:00（中間休息一小時） ）
工作地點
台北市中山區中山北路三段23-5號
要求條件
學歷要求
高中職
、專科
、大學
科系要求
不拘
工作經驗
5 年以上經驗
外語能力
不拘
工作技能
人力與食材成本的控制
、食材的庫存管理
、使用適當的處理技術準備食物
、廚房用具使用／維護
、熟悉食物性質和營養知識
、烘焙食品之品質判定
、各種烘焙食品認識
、烘焙原料的檢視與選用
、烘培食品的製作能力
、生產工作日誌建檔管理
、進行商品進貨入庫作業
、整理、分析生產紀錄報告
、達成產能與出貨目標
、協助改進產品良率
、建立標準生產流程
、原料和產品品質管制監控
、協助ISO╱OHSAS及環保相關認證工作
專業證照
打字速度
中文 - 每分鐘 20 字 、
英文 - 每分鐘 20 字
附加條件
工作技能 烘焙食品作業規範 擅長工具 HACCP、ISO 22000食品安全管理系統 其他條件 若想了解公司更多,歡迎上www.bread.com.tw 這裡極重視員工 除了給予教育訓練, 也供應免費的早餐, 一年也有一次健康檢查 加入我們這裏很簡單... 不需要傲人學歷, 能有經驗會是最好的 我們希望你會用烤爐,能吃苦,能有一點點美術基礎, 能跟上我們的腳步 能遵循師父教導,注重團隊合作精神, 這裏是夢想傳承的所在,如果你夠堅持,你將看見夢想的種子發芽茁壯 如果你正是我們在找的那顆新星, 來加入我們吧~~ 福利人的價值觀 多學習多發揮. 了解服務是我們的天職, 遇到問題時, 願意找出問題,而非說:這不是我的問題 當你認同我們的價值觀,那你離我們更近了...
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其他說明
需管理人數 10 人以下
歡迎身份
二度就業
中高齡
歡迎所有求職者 、
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HR
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履歷關閉狀態，仍可投遞應徵！準時面試勿失約，務必留意自身求職安全！
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三要原則：要陪同、要確定、要存疑。
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應徵小提醒
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