肉房西餐二廚 (台北遠東飯店)

1.負責自助餐菜單設計與研發、品質監督，並管理廚房內食品衛生安全相關工作。 

2.具備成本計算邏輯，並運用多元食材，發展多變化的菜色。 

3.具良好溝通能力 。 

4.具備自助餐廳經驗。 

5.具備廚師證。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.負責內場的餐食管理與人力調配。 

7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

備註: 面試試做

【為什麼要選擇瀧厚？】 

※明確公平的升遷制度，每月有調薪機會 

※獎金制度明確，月月發放 

※完整的教育訓練機制，零經驗也不怕 

※人人有機會晉升！追求自我提升，實現自我價值，我們帶領你 

※升遷快速，不到三十歲也能當店長 

※重視友善職場環境，我們提供直接向總公司傾訴的隱密管道！你的快樂，我們在乎 

【我們歡迎怎樣的夥伴？】 

無經驗友善，也歡迎中壯齡與二度就業，即使是廚房也可以從零學起~ 透過SOP與夥伴教學，簡單好上手 

【我們需要你做的】 

內場人員 ─ 備料與餐點烹飪、庫存管理與廚房環境維護

★★歡迎有餐飲經驗的夥伴加入我們★★ 

––––––【工作內容】–––––– 

1.參與餐點的前置作業 (如: 備料、切菜) 

2.學習製作披薩、義大利麵、甜點及各式西餐餐點 

3.維護環境清潔與照顧 

4.完成主管交付任務，與團隊一同執行 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆每日實際工時8小時_空班超過2.5小時，提供空班津貼$200元 

→輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班 

→正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。 

→排班區間：10:00-22:00  

––––––【義起享福利】–––––– 

★每日免費員工餐 

★免費廚師服送洗 

★月休8天/見紅再給假 

★可彈性排班 

★不定期專人到店肩頸按摩 

★員工購餐85折 

★餐飲證照考照補助 

★入職滿1年健康檢查補助 

★空班津貼:空班超過2.5小時，提供空班津貼$200元 (依公司管理辦法發放) 

★優渥薪資/培訓/獎金★ 

◇具競爭力薪資給付 

◇高額績效獎金 

◇完整教育訓練 

◇三節禮盒/獎金 

◇生日禮金 

◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 

◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) 

☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 

我們了解餐飲業的辛苦 

也希望打造良好的餐飲工作環境 

讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 

❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

1. 協助提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2. 準備營業時間內的餐點。 

3. 於出菜時協助菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6. 其他主管交辦事項。

1.顧客餐點準備出餐 

2.食材準備庫存盤點 

3.廚房環境清潔 

福利：員工餐、獎金分紅、業績分紅

《教父牛排體系全新品牌燒肉/Shabu Shabu店，歡迎無經驗或具燒肉/涮涮鍋工作經驗者、具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

***面試餐廳即為錄取後工作餐廳*** 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 

4.協助主廚交辦事項。 

【其他條件】 

1. 具燒肉店/涮涮鍋店或熱廚相關經驗者優先錄取。 

2. 主動性高，態度積極。 

3. 對廚房工作充滿強烈熱誠。 

4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣。 

5. 責任感強，能夠有效率的完成工作。

官網：https://www.soveg.com.tw/ 

Facebook：https://www.facebook.com/SoVegRestaurant/?locale=zh_TW 

【蔬食創意廚師徵才】 

如果你喜歡用料理展現創意和對食物的熱愛， 

如果你想參與改革市場、推動蔬食文化的發展， 

那麼我們期待你成為我們的一份子！ 

＃學習與工作態度好，無廚房經驗可 

【工作說明】 

1. 以西式創意料理為主 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

4. 清理以及保養設備 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

6. 組合沙拉或冷盤 

7. 進行擺盤的動作 

8.我們的目標是提供最高品質的蔬食料理！對於衛生和食安有著嚴格的要求。 

9.我們希望所有的夥伴都能夠認同「衛生與食安」的重要性，並且在工作中恪守這些標準。 

【經營理念】 

我們致力於改革市場，推動蔬食文化的發展。作為蔬食餐廳的一員，追求的不僅僅是美味和創意，更是對生態、健康和社會的貢獻。因此，我們提供多樣化的蔬食料理，以優質的食材和精湛的廚藝打造出最好的味道，為顧客提供最好的用餐體驗！ 

我們同時重視內部的發展和晉升，表現良好的夥伴將有順暢的晉升加薪機會。此外，我們每月都有績效目標，若餐廳的業績表現良好，我們還會提供績效獎金，讓每一位夥伴都能分享經營成果。 

如果你想成為蔬食餐廳的一員，參與到我們的改革和創新中，請加入我們，成為我們的一份子！ 

【人才經營理念】 

1.有快樂的夥伴，才快樂的客人。 

2.幹部由內部培養晉升。 

3.重視人才發展，幫助優秀夥伴成長，夥伴的成長就是公司的成長。 

4.每半年考核一次，每年有兩次加薪機會。 

【完整教育訓練與新人照顧制度】 

1.我們提供廚藝指導，有熱情的廚師們帶您熟悉環境與餐點製作過程。 

2.我們有完善的教育訓練，也與夥伴們說明蔬軾蔬食料理的精神與理念。 

【其他說明】 

1.試用期為3個月。 

2.薪資將會依照各階段的能力與學習速度調整。 

3.薪資包含部分加班費。

廚務工作 

※預計開幕時間為8月左右 

※受訓期間工作地點為本館

【BELLINI CAFFÈ】提供經典純粹的義式美味，獻給懂得吃與懂得分享的您，快加入我們的行列吧! 

『加入三澧 成為家人』 

三澧餐飲集團深耕台灣26年日本與義大利美食的連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台50家直營店鋪，店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

若您有尋找正職工作的計畫，並具備餐廳管理職經驗，可優先選擇我們。 

✅工作內容 

1. 內場人力運用與規劃、排定班表 

2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 

3. 食材成本及人力成本控制 

4. 內場人員培訓 

5. 餐點品質管理與改善 

6. 確認每日食材的庫存與需求量 

7. 食品安全衛生管理 

8. 執行及支援各工作區之備餐備料 

9. 各項績效協助達成 

✅須具6個月以上餐飲主管實務經驗，實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。 

✅工作時段 

09:00~22:30或23:00(排班制，依店鋪營運排早班或晚班。) 

(每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，中間另安排休息時間) 

✅休假天數 

四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) 

✅入職獎金(入職一年內，每季可領4,500元)；發放方式依公司規定。 

✅提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 

✅歡迎對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 

✅交通方式，搭乘捷運到店資訊： 

台北捷運文湖線-中山國中站，出站步行5分鐘即可抵達。

1.協助早餐備餐。 

2.準備食材與測量食材的重量等。 

3.向客人提供精心製作的新鲜菜品。 

4.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。 

5.完成主管交辦事項。 

6.具自助餐(buffet)經驗者佳。

★ 熱情擴大招募 現場營運正職人員 

徵才活動 

時間:4/24(四) 14:00~16:00 

地點:高雄市岡山區民有路27號(岡山就業中心) 

職務/薪資 

儲備店長 月薪40,000~45,000元 具有餐飲經驗3年以上管理實務1年以上 

儲備幹部 月薪37,500~40,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 

正職人員 月薪33,000~37,000元 對餐飲有興趣者 

央廚人員 月薪33,000~37,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 

福利制度 

1.年中/年終獎金.業績獎金 

2.一年2次能力考核調薪，升遷管道暢通 

3.二節禮金 

4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 

5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷) 

6.年度健康檢查 

雲雀國際餐飲集團旗下共有7品牌，分店遍及全省。 

新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 

健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 

月休 9 -10 天，8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 

歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。 

★ 預計6月開募，搶先卡位會先至台南三井/左營新光三越實習

【貳樓集團，你/妳的另外一個家。】 

穿透樹梢，陽光灑落如小精靈般的輕盈舞蹈。 

門鈴響起，木質調裝潢因著光亮也散發著笑容。 

今天，又是誰回家呢？ 

【你可以學習到什麼？】 

1.待人處事 

2.解決問題的能力 

3.各站別工作技能 

4.管理組的知識 

5.團隊氣氛的經營 

6.營運現場的管理 

(依職級不同有所區分) 

【工作內容？】 

廚房/內場夥伴 

1.以分區分站的方式，製作餐點。 

2.遵照SOP，符合食品安全衛生與製餐流程。 

3.學習團隊合作，達成團隊目標。（需要久站，抗壓性強） 

【如何排班？】 

排班區間：0730-2330(輪早晚班) 

★月排休8-10天★ 

★全月雙頭班，薪資含全月空班津貼★ 

★依實際現場營運需求排班★ 

如果你 

喜歡貳樓這個良好的工作環境，並且願意出一份心力「維持且發揚這個文化」。除了打工賺錢、還對自我發展與學習非常熱衷，貳樓餐飲絕對是一個相當好的選擇。別猶豫了，快來加入我們吧！ 

官方line: @471kyrdp(要加@喔!) 

************************歡迎與我們聯絡**************************

『鮮釀，才叫啤酒、現做，才算佳餚！』 

吉比鮮釀是專注自家鮮釀啤酒與創意料理的美式餐飲品牌， 

致力打造舒適又充滿熱情的職場氛圍！ 

✅排班： 

1.可選擇五六日 或 六日一 模式排班 

2.每週上班時數約15-25小時 (班表出勤) 

3.國定假日須也可配合排班 

✅職缺： 

外場｜迎接賓客、服務點餐，傳遞品牌的『款待文化』 

．桌邊服務：向客人介紹菜單、依照指派桌號提供客人用餐期間相關服務 

．接待員：安排座位、引導客人入座、處理訂位電話及現場來客 

內場｜負責餐點製作、食材準備、環境整理，與團隊呈現『現做』的高品質料理 

．工作站：沙拉區、Pizza 區、煎炒區、碳烤區、油炸區 

✅適合族群： 

．住在林口附近在校生，週休課餘打工 

．想兼職多一份小收入，但是只有週末有空 

．斜槓打工 

✅應徵流程： 

線上應徵後，立刻加入招募官方LINE：@068mqhnz 

直接與線上HR聯絡 

省時又高效，找到最適合的職涯新起點！

1. 內外場溝通、向上回報，團隊向心力營造。 

2. 食材、人事成本控制、庫存管理、叫訂貨執行巡查、每月盤點、班表排定。 

3. 管理規範建立及執行追蹤、人員面談(態度&重大事項)、規劃夥伴學習歷程、工作效率。 

4. 突發狀況排解、危機處理、設備故障排除、保養、報維修。 

5. 招募面試(PT)、兼職/正職夥伴考核、技術支援他店。 

內場儲備領班薪資依面試結果核定， 

內場儲備領班月薪經考核最高可調至 54,900元，額外另有每月分潤(視營運績效)。 

註：所揭示之薪資皆未包含分潤獎金。

【工作內容】 

協助備製餐點、協助備製出餐、食材及儲存維護管理 

【優渥福利】 

●依勞基法規定享有健全員工保障(勞保、健保、勞退新制) 

●完整教育訓練 

●全勤獎金，月營運獎金 

●員工購物優惠 

●免費員工餐飲及制服 

●尾牙 

●不定期員工聚餐，活動

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 

•提供給廚房專業支援 

•依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。  

•協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 

•遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 

•Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. 

•Provide professional support to the Kitchen 

•Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management.  

•Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

內場: 

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清洗食材 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.進行擺盤的動作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養 

外場: 

1.清理以及保養設備 

2.佈置及清理餐桌 

3.為顧客帶位或安排座位，並將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.調製簡單飲料及甜點並送至顧客桌上 

5.準備上菜並提供有關用餐的服務 

6.結帳與收銀，並遞送帳單請顧客付款或簽字 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1.食材成本控制 

2.食物製前準備 

3.排盤與食品裝飾 

4.廚房設備維護管理 

5.三廚、四廚需丙級西餐烹調技術士證照 

6.可兼職

月薪38,000元(包含全勤獎金1,000元) 

【工作內容】: 

1.將食材清洗並做簡單的處理備用。 

2.煎台作業製作餐點。 

3.維護個人及工作站的清潔衛生。 

4.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

5.主管交辦事項。 

★公司相關福利★ 

【基本法規福利】 

符合勞基法規定： 

◎勞工保險 ◎全民健保 ◎職災保險 ◎勞工退休金6％ 

◎雙周休四日(適用雙週變形工時) 

◎特休/年假 （兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！） 

◎法定休假（國定假日、選舉假......等） 

【優於法規的福利】 

◆ 照顧您的職涯發展 

1.健全及透明的升遷及調薪制度（每半年考核一次）。 

2.各職等完整的教育訓練（有部門/品牌輪調機會，多元發展）。 

3.語言進修補助：補習費及檢定報名費都有喔！ 

4.異地輪調住宿津貼補助。 

◆ 照顧您的生活和家人 

1.旅遊津貼 （滿一年以上之正職團員，每年都享有！）。 

2.子女教育補助，補助從小學到高中！(一年補助兩次，每位子女6,000元/次)。 

3.年度供膳人員健康檢查補助。 

4.員工生日當月消費折扣（全品牌都享有優惠，帶家人朋友一起享有！）。 

◆ 不可缺少的獎金制度 

1.年度績效獎金（每半年評估及發放一次）。 

2.月月拼激勵獎金（視各品牌會有不同） 。 

3.各門市康樂費（讓大家玩好吃好，用心工作之餘也要用心享樂）。 

4.三節禮金（春節、端午節、中秋節）。 

◆ 為自己加薪： 

1.語言獎勵：語言檢定證明1,000元/月～2,000元/月。 

英語:全民英檢-高級/TOEIC-多益730分含以上。 

日語:日文檢定N3 含以上。 

韓文: TOPIK II 4級含以上。 

◆ 優渥的內部推薦人才介紹獎金： 

一般正職團員並通過3～6個月考核，可獲得 12,000元獎金。 

優秀主管人才並通過3～6個月考核，可獲得3萬元獎金。 

◆ 休閒類 

1.尾牙或春酒。 

◆ 其他 

1.員工制服 （視各品牌不同）。 

2.健康員工餐/伙食津貼（視各品牌不同）。 

3.企業團保。 

4.具美感設計的工作環境。(我們擁有自己的設計團隊，每間門市都有不同的風格!!) 

(以上詳細規定依公司明定辦法實施) 

門市營業時間:07:00-20:00(最早上班時間為6:30)