397 宜蘭礁溪餐廳 服務員(兼職)

職缺及工作內容： 

1.櫃檯接待員-協助旅客住房登.退房帳務確認.旅遊諮詢服務 

2.房務員-客房清潔整理.公共區域清潔 

3.餐飲外場服務員-餐廳外場服務.領檯帶位.餐具清潔 

4.廚房助理廚師-協助食材前置處理.每日廚房環境清潔

1.早餐時段客人帶位。 

2.收桌，整理餐具碗盤。 

3.維持餐廳部門負責區域之清潔 

4.提供員工餐、制服。 

早餐自助餐供餐時間7:00~10:30 

上班時段為7:00~14:00 

可以根據需求調整 

歡迎學生工讀

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.將顧客使用過碗盤，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

7.切菜及洗菜

1.清洗食材 

2.進行食材切製及製作作業 

3.出餐及擺盤 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.外場支援、調度

1. 負責餐廳外場運作與營運管理。 

2. 協助排班、人力調節、與顧客維繫良好關係。 

3. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳 

4. 顧客服務管理與內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作。 

5. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

6. 其他主管交辦事項。

1.負責餐廳外場服務 

2.餐具洗滌保養.現場環境清潔 

3.上班時間:輪班制 

4.大早班津貼每日150元 

5.俱相關工作經驗者優先錄用

1.為顧客帶位或安排座位 

2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

-中餐廳現場服務或宴會桌邊服務 

-中餐廳桌面整潔或宴會場地設置  

-工作時間分早/晚班，時數皆可彈性，可選固定早班或是晚班 

早班10:30~16:00 

晚班16:30~22:00 

-無經驗可，會安排訓練課程  

-勞保/供餐/提供制服

1.餐廳外場服務. 

2.餐具清潔.環境整理 

3.對餐飲服務有興趣及願意接受培訓者

洗菜 擺菜盤 出餐 基本廚房工作

1.送餐、收桌、聯繫內外場之工作。 

2.客人帶位及顧客服務應對。 

3.對餐飲.休憩服務有興趣，具服務熱忱。 

4.不須收銀，工作內容單純。 

5.保持餐廳整潔、定期保養。 

6.沒有結帳櫃台，不需要管理帳務現金。 

7.若有薪資收入期待，可以約定固定加班換薪天數，增加收入。

1.餐廳外場服務 

2.上班時間:早班 7:30~14:30:晚班 17:00~22:00  

3.可彈性排班 

4.供餐.制服免費洗滌 

5.滿時數獎勵

歡迎來長榮鳳凰酒店(礁溪)實習，可提前適應職場，提早與飯店產業接軌。 

【實習需求職缺】 

客務接待員、休憩接待員、房務員、餐廳服務員、餐飲內場助廚、工程助理 

【實習期間】 

2025年7月起開始實習之學生，半年期 or一年期 

【實習生褔利】 

1.大專院校實習生結業獎金最高一萬兩仟元 (依相關辦法辦理) 

2.畢業回任獎金一萬兩仟元且年資接續，以正職聘任(依相關辦法辦理) 

3.免費提供制服及免費享用員工餐廳餐點/飲料吧 

4.提供免費宿舍或租屋津貼 (擇一) 

5.生日禮券/三節/證照津貼 

6.實習獎勵餐劵 (試用期考核通過送雙人餐劵乙張) 

7.實習期間集團關係飯店住宿、餐飲優惠 

【報名須知】 

投遞履歷時，請告知有意願實習職務及實習期間，將有專人聯繫您。

1.為顧客帶位或安排座位 

2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

外場服務人員 招呼客人 點餐 送餐 收桌……

1. 調製各種冷熱飲料 

2. 負責吧台設備以及周遭工作環境 

3. 定期盤點剩下的物料 

4. 負責結帳與收銀 

5. 佈置及清理餐桌 

6. 為顧客帶位或安排座位 

7. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

9. 上菜並提供有關用餐的服務 

10. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

11. 送單點單收銀 

12. 工作區域和設備的清潔以及保養 

13.教客人如何操作DIY

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.清洗食材、協助餐點製作 

3.工作區域和設備的清潔 

4.需使用平板點餐及開立電子發票 

5.其他主管交辦事務

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.支援內場或內、外調度

1.清洗食材 

2.進行食材切製及製作作業 

3.出餐及擺盤 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.外場支援、調度

1.為顧客帶位或安排座位 

2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐