【はま寿司 HAMASUSHI】晚班兼職★時薪215元起(含全勤)★ 信義安和站前店

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

外場： 

1. 幫客人帶位、介紹菜品、點餐結帳。 

2.收拾內用客桌及維持店內環境清潔。  

3. 協助店舖營運順暢。  

4. 熟悉pos機使用。  

5. 完成主管交辦事宜。 

6. 負責任的工作態度、親切的服務笑容。

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種生鮮食材(蔬食.魚.蝦.肉等)，協助準備烘烤串燒食材處理，完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單，準備不同菜色 。  

3.出菜時負責菜餚或調整份量之工作。 

4.維護廚房環境清潔、衛生控制、設備維護整潔。

1.負責商品銷售及賣場整理 

2.分切起司跟肉品 

3.收銀結帳及顧客問題處理 

4.日常店務管理 

5.完成主管交辦事項

排班及薪資： 

時薪: 350元 以上面談 

排班區間：週末18:00-21:00／平日可彈性調整 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

工作內容： 

‧ 酒水銷售：紅白酒銷售。 

‧ 領檯服務：熟inline系統佳。 

‧ 桌邊服務：設桌、加水、介紹點餐、顧客關係維護。 

‧ 餐點服務：收餐、送餐。 

‧ 需穿著訂製航空制服。 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

基本要求： 

‧ 具備良好的身心，餐飲服務是非常吃重的行業。 

‧ 擁有團隊合作精神，我們想打造的是一個家。 

‧ 具備良好的溝通能力，把你心中的話說出來，我們一起變好。 

‧ 富有同理心與責任感，我們欣賞能站在別人角度思考的人。 

‧ 具備良好的適應力，我們每週都不斷在改變成長，我們需要能擁抱變化的心態。 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

加分條件： 

‧ 具備良好的語言能力，我們有越來越多的國外客人。 

‧ 良好的個人形象，你是面對客人的第一陣線。 

‧ 熱愛料理燒肉與調酒，除了服務外，我們也對自己的產品充滿熱情

內場煎台

典藏咖啡北師店 

提供輕食，家常菜，甜點以及飲品 

營業時間每日八點到二十一點 

完成站別工作：內場 

餐點製作/備料/器具設備清潔及整理 

*有經驗者佳，優先錄取 

月休8~12天依照勞基法規定

餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

人員的選用及訓練 

管理餐廳事項

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單

- 內外場餐廳服務人員 

- 對餐飲服務熱忱者 

- 親和力佳 

- 具相關餐飲或服務業工作經驗者佳 

-以假日能排班為優先

1. 協助擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 協助客人帶位、點餐，等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與整理環境。 

4. 協助主管指派簡易餐飲之料理。 

5. 結帳、收銀之工作。 

6. 飯店餐廳外場打掃與清理，過節時協助主管進行餐廳環境布置。

路易奇餐飲集團不斷創新與突破，全新品牌來囉～熱烈歡迎您加入這個大家庭 

-工作內容： 

1.跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.客人帶位、點餐等工作。 

3.結帳、收銀。 

4.負責餐點組合, 準備, 製作。 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.積極主動 

5.需要熱情喜歡烹飪，對餐飲有熱情企圖

路易奇餐飲集團不斷創新與突破，全新品牌來囉～熱烈歡迎您加入這個大家庭 

-工作內容： 

1.基本工作內容：餐點組合準備、製作、調理 

2.完成主管交辦事項 

3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 

4.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 

5.商品進、銷存管理 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.積極主動 

5.需要熱情喜歡烹飪，對餐飲有熱情企圖 

6.需配合公司調度 

專業廚房從肉品之分切、精修， 

餐點皆是自製、研發，接觸最好的食材 

集團發展快速，重視個人發展，給予大量舞台發揮 

氣氛輕鬆， 

工作半年即有年假， 

勞健保實報 

對於能力好的人來說，升遷快速 

職場不官僚

路易奇餐飲集團不斷創新與突破，全新品牌來囉～熱烈歡迎您加入這個大家庭 

-工作內容： 

1.器材清洗與整理。 

2.熟記餐點配料，進行簡易烹煮製作布丁 

3.協助顧客點餐，解決顧客提出之疑問 

4.包裝、結帳、收銀等工作 

5.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.有服務客人的熱忱 

5.積極主動，活潑外向佳 

6.無經驗可，樂於學習並願接受公司長期培訓 

氣氛輕鬆， 

工作半年即有年假， 

勞健保實報 

對於能力好的人來說，升遷快速 

職場不官僚

1.各餐點前置工作及出餐 

2.依菜單需求備料及製作相關食材 

3.維持烹飪材料的安全存量 

4.控制出菜量以維持食品成本 

5.協助主廚或主管交辦事項處理等 

6.維持工作區域庫存空間的高度衛生及清潔 

7.每日、每月各項設備清潔保養 

8.不定期員工訓練