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- 公司網址http://www.shanghaikitchen.com.tw/
- 公司位置新北市中和區中山路二段327巷20號5樓
- 產業類別
產業說明
餐館業
About公司簡介
《上海鄉村》
『幸福極了~』是多數人初嚐上海鄉村料理的第一次味覺驚喜。以道地江浙料理起家的上海鄉村 ,1982年成立以來,一直秉持選料嚴謹、作工細緻的創業精神,也是五、六十年代台北外省人,回味家鄉情懷的老字號餐廳,滿足了每位嘴刁的饕客。
二、公司特色
以正宗江浙菜起家的【 上海鄉村 】, 是多位政商名流訪味必到之處,歷經了兩代傳承,海派人情味不減,呈現的是更雋永、更究極的創藝堅持,以嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食,滿足每位訪味客。
在細微處謹守品質,在經典中嚐出絕活,更連續獲得多項大獎的肯定,並獲得台北食尚金饌餐廳,在在表現出上海鄉村的經典與驚艷。
經營理念
一、 誠意
以優質、貼心、感動的服務,廣受社會的好評。多年來秉持著以客為尊、感動服務的誠意,替每位饕客帶來身、心靈及味覺上的滿足,成功擄獲社會大眾的認同。
二、滿意
我們努力的最終目的,是希望顧客對我們感動服務滿意、同仁對自己向上成長滿意、社會對我們作為貢獻滿意,創造出多贏的成果。
三、創意
我們的創意是為實現客戶的創意而產生,創意永遠有被討論、研究的可能,所以我們對任何新的觀念都必需保持敏銳的嗅覺。
《有煎餃子館》
我們喜歡吃餃子」,所以我們做餃子!希望用我們喜愛餃子的心,熱情的去感動每一個上門的顧客,分享我們發自內心的單純美味!裝潢風格上營造簡約文青風,品牌致力年輕化,在傳統的煎餃、蒸餃美食中,希望做出年輕人喜歡的餃子,口上上大膽推出以麻辣火鍋做為創意發想的「椒麻十三香」,為庶民美食注入一個新奇的滋味!
想更了解我們嗎 ? 請點選下方"相關連結"
【門市資訊】
有煎餃子-北市忠杭館
(02)2391-2120
台北市中正區杭州南路一段10之1號
有煎餃子-板橋金門館
(02)2681-7726
新北市板橋區金門街270號
有煎餃子-北市寧波館
(02)2393-3058
台北市中正區寧波西街7號
《Umi火鍋水產直賣所》
開鍋就要涮新鮮!活體海鮮新鮮上桌、頂級海鮮、優質肉盤、季節蔬菜都在Umi火鍋水產直賣所。
Umi火鍋主打鮮美生猛海鮮食材,店內水族箱有多種養殖海鮮,龍蝦、鮑魚、牛奶貝、大蛤蠣等,加上季節旬味涮出真滋味;名品肉盤也絕不容錯過,安格斯牛、西班牙豬、國寶級肉品的脂香溶入湯頭,貴族般的美食饗宴,卻是平價的負擔,就是要你輕鬆滿足口腹之慾!
店內消費採單人鍋與雙人鍋為主,從平日經濟實惠的商業午餐「船長小海陸單人鍋」到擁有頂級豐富海鮮食材的「Umi之神鬼奇航船長鍋雙人鍋」,鍋物選擇多樣,吃巧又吃飽,絕對讓每一個消費者滿意嗑鍋!
『幸福極了~』是多數人初嚐上海鄉村料理的第一次味覺驚喜。以道地江浙料理起家的上海鄉村 ,1982年成立以來,一直秉持選料嚴謹、作工細緻的創業精神,也是五、六十年代台北外省人,回味家鄉情懷的老字號餐廳,滿足了每位嘴刁的饕客。
二、公司特色
以正宗江浙菜起家的【 上海鄉村 】, 是多位政商名流訪味必到之處,歷經了兩代傳承,海派人情味不減,呈現的是更雋永、更究極的創藝堅持,以嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食,滿足每位訪味客。
在細微處謹守品質,在經典中嚐出絕活,更連續獲得多項大獎的肯定,並獲得台北食尚金饌餐廳,在在表現出上海鄉村的經典與驚艷。
經營理念
一、 誠意
以優質、貼心、感動的服務,廣受社會的好評。多年來秉持著以客為尊、感動服務的誠意,替每位饕客帶來身、心靈及味覺上的滿足,成功擄獲社會大眾的認同。
二、滿意
我們努力的最終目的,是希望顧客對我們感動服務滿意、同仁對自己向上成長滿意、社會對我們作為貢獻滿意,創造出多贏的成果。
三、創意
我們的創意是為實現客戶的創意而產生,創意永遠有被討論、研究的可能,所以我們對任何新的觀念都必需保持敏銳的嗅覺。
《有煎餃子館》
我們喜歡吃餃子」,所以我們做餃子!希望用我們喜愛餃子的心,熱情的去感動每一個上門的顧客,分享我們發自內心的單純美味!裝潢風格上營造簡約文青風,品牌致力年輕化,在傳統的煎餃、蒸餃美食中,希望做出年輕人喜歡的餃子,口上上大膽推出以麻辣火鍋做為創意發想的「椒麻十三香」,為庶民美食注入一個新奇的滋味!
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【門市資訊】
有煎餃子-北市忠杭館
(02)2391-2120
台北市中正區杭州南路一段10之1號
有煎餃子-板橋金門館
(02)2681-7726
新北市板橋區金門街270號
有煎餃子-北市寧波館
(02)2393-3058
台北市中正區寧波西街7號
《Umi火鍋水產直賣所》
開鍋就要涮新鮮!活體海鮮新鮮上桌、頂級海鮮、優質肉盤、季節蔬菜都在Umi火鍋水產直賣所。
Umi火鍋主打鮮美生猛海鮮食材,店內水族箱有多種養殖海鮮,龍蝦、鮑魚、牛奶貝、大蛤蠣等,加上季節旬味涮出真滋味;名品肉盤也絕不容錯過,安格斯牛、西班牙豬、國寶級肉品的脂香溶入湯頭,貴族般的美食饗宴,卻是平價的負擔,就是要你輕鬆滿足口腹之慾!
店內消費採單人鍋與雙人鍋為主,從平日經濟實惠的商業午餐「船長小海陸單人鍋」到擁有頂級豐富海鮮食材的「Umi之神鬼奇航船長鍋雙人鍋」,鍋物選擇多樣,吃巧又吃飽,絕對讓每一個消費者滿意嗑鍋!
Environment公司環境
Product/Service產品/服務
《上海鄉村》
小吃包廂、宴客餐敘、喜宴、春酒尾牙、公司聚餐、會場出租
各店地址 :
★【 濟南店 】– 台北市中正區濟南路二段37號
★【 仁愛店】– 台北市中正區仁愛路一段17號B1(青年育樂中心 Y17 )
★【 新生宴會館 】– 台北市中正區仁愛路二段67號
《有煎餃子館》
【餃子特色】
不講份量,不講爆漿湯汁多,講質、講口感、講高檔。
【商品介紹】
高麗菜鮮豚:特選高麗菜+後腿肉。在濃厚的肉汁有鮮明的高麗菜湯汁鮮甜,口感清爽之餘又能飽嚐滿口湯汁。
韭菜小鮮肉:新鮮韭菜+後腿肉。韭菜以切段代替絞碎,保留韭菜口感,甜潤更襯肉香。
椒麻十三香:花椒、八角、大紅袍花椒、山奈、高良薑……多種香料+後腿肉。
麻辣不一定要吃鍋,爽麻微辣十三香,將麻辣鍋包進餃子裡,用十三香煉出湯底,包入餃子裡。
玉米濃湯:實實在在一碗湯,每一口都撈得到玉米,有媽媽的味道。
酸辣湯:吃餃子必配酸辣湯,酸、辣均衡加上豐富的料,美味直逼名店。
飲品:黑糖檸檬,自家熬煮黑糖加上新鮮檸檬汁,是開胃解膩的酸甜好滋味。
小菜:與最專業的名店上海鄉村師傅一同激發創意,將傳統又道地的美食,注入新的年輕生命,在餐廳合作中,尋求更新的火花。
*特別推薦高麗菜煎餃、椒麻十三香煎餃
小吃包廂、宴客餐敘、喜宴、春酒尾牙、公司聚餐、會場出租
各店地址 :
★【 濟南店 】– 台北市中正區濟南路二段37號
★【 仁愛店】– 台北市中正區仁愛路一段17號B1(青年育樂中心 Y17 )
★【 新生宴會館 】– 台北市中正區仁愛路二段67號
《有煎餃子館》
【餃子特色】
不講份量,不講爆漿湯汁多,講質、講口感、講高檔。
【商品介紹】
高麗菜鮮豚:特選高麗菜+後腿肉。在濃厚的肉汁有鮮明的高麗菜湯汁鮮甜,口感清爽之餘又能飽嚐滿口湯汁。
韭菜小鮮肉:新鮮韭菜+後腿肉。韭菜以切段代替絞碎,保留韭菜口感,甜潤更襯肉香。
椒麻十三香:花椒、八角、大紅袍花椒、山奈、高良薑……多種香料+後腿肉。
麻辣不一定要吃鍋,爽麻微辣十三香,將麻辣鍋包進餃子裡,用十三香煉出湯底,包入餃子裡。
玉米濃湯:實實在在一碗湯,每一口都撈得到玉米,有媽媽的味道。
酸辣湯:吃餃子必配酸辣湯,酸、辣均衡加上豐富的料,美味直逼名店。
飲品:黑糖檸檬,自家熬煮黑糖加上新鮮檸檬汁,是開胃解膩的酸甜好滋味。
小菜:與最專業的名店上海鄉村師傅一同激發創意,將傳統又道地的美食,注入新的年輕生命,在餐廳合作中,尋求更新的火花。
*特別推薦高麗菜煎餃、椒麻十三香煎餃
Benefits公司福利
法定項目
勞保
健保
陪產檢及陪產假
特別休假
產假
勞退提繳金
福利制度
獎金類
員工生日禮金
年終獎金
三節獎金
娛樂類
國內旅遊
國外旅遊
春酒
其它類
需穿著員工制服
員工在職教育訓練
更多說明
員工在職教育訓練:
外場:服務流程、食材知識…
廚務:衛生講席、廚藝教室
相關證照培育及員工技能提昇
休假類:月排休8天、年假、婚假、產假/陪產假
獎金類:生日禮金、三節禮金、年終獎金、賀儀/奠儀等慰問金
其它類:年度國內或國外旅遊、供膳及制服 (現場人員)、春酒、定期免費健康檢查
外場:服務流程、食材知識…
廚務:衛生講席、廚藝教室
相關證照培育及員工技能提昇
休假類:月排休8天、年假、婚假、產假/陪產假
獎金類:生日禮金、三節禮金、年終獎金、賀儀/奠儀等慰問金
其它類:年度國內或國外旅遊、供膳及制服 (現場人員)、春酒、定期免費健康檢查
注意!本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
Additional更多介紹
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Resources其他資源
Jobs工作機會
共 9 個職缺
03 / 02
*月休8天*
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,已到職滿4個月的正職同仁,即可領有$10,000獎金。***
-提供宴席或餐敘之桌邊接待與需求服務。
-維持店內週遭之整潔。
-現場活動執行。
-需配合輪早晚班。
-主管交辦事項。
03 / 02 | 已被閱覽 30+ 次 | 1~5 人應徵
台北市大安區
月薪 37,500 至 40,000 元
高中職以上
1年以上
03 / 02 | 已被閱覽 30+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 02
*固定月休八天*
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,已到職滿4個月的正職同仁,即可領有$10,000獎金。***
1.執行運作
-直接向餐廳主任負責
-代理主任之職務
-督促檢查餐廳內之清潔衛生工作
-協助訓練部屬及檢查儀表工作
-接受客人點餐及結帳
-參與現場服務
-參加餐廳內幹部會議
-營業前,準備工作之安排與指揮,注意責任區域之整潔及桌上擺設物品之齊全。
-營業中,巡視責任區服務人員上菜情形,餐中服務狀況。
-營業結束後,收拾整理工作之安排、指揮及各項善後檢查工作
-協助領檯帶位及接聽電話
-督導服務員服務禮儀與態度
-處理顧客抱怨並向主管報告
-遵循外場流程作業
-了解每日訂席狀況
-接受主管的指揮調度
2.一般事項
-協助安排員工出勤作息表
-協助督導員工遵循公司員工手冊與服務規範
-服務區域內設備之維護、保養與清潔。
-當班結束之後,應與下一班作好交接。
-新進人員的培訓
-訓練與指導所屬服務員的餐飲知識與服務技巧
-實踐任何臨時分派且合理之任務
-參加公司提供之訓練課程
-保持個人高水準之儀表與衛生
-具備專業之餐飲知識,並瞭解風俗習慣與菜餚特色。
3.可調整之工作執掌
-檯布、制服、置物檯管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點)。
-消耗用品管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點、隨時掌控好所有物料的庫存量、叫貨的申請)。
-清潔、維修、杯具管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點、維修更換運作不正常之機器與燈具、維修申請單填寫)。
-餐具管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點隨時掌控好所有物料的庫存量)
-硬體設備、生財器具管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點、追蹤任何維修項目之維修進度、熟悉任何餐廳內之機械與電器產品的操作與維修保養)。
03 / 02 | 已被閱覽 30+ 次 | 1~5 人應徵
台北市大安區
月薪 41,000 至 43,500 元
高中職以上
2年以上
03 / 02 | 已被閱覽 30+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 02
*固定月休八天*
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,已到職滿4個月的正職同仁,即可領有$10,000獎金。***
-在經理/副理休假時主持交接班,確保員工瞭解餐廳的活動和營運的要求。
-在當班期間盡可能解決所有的客訴,並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。
-監督現金的處理和存放程序。
-制定並指導員工執行現金安全制度。
-處理非正常流程的付款情況。
-監督服務設備的維護保養。
-監督客用設施和服務的標準。
-控制存貨和監督保安程序。
-監督各項職能。
-監督餐廳的服務。
-和主管一起進行人力規劃和需求管理。
-主管交辦事項。
03 / 02 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
台北市大安區
月薪 44,500 至 47,000 元
高中職以上
經驗不拘
03 / 02 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 02
*固定月休八天*
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,已到職滿4個月的正職同仁,依業績狀況分配獎金。***
1.執行運作
-直接向餐廳主任負責
-代理主任之職務
-督促檢查餐廳內之清潔衛生工作
-協助訓練部屬及檢查儀表工作
-接受客人點餐及結帳
-參與現場服務
-參加餐廳內幹部會議
-營業前,準備工作之安排與指揮,注意責任區域之整潔及桌上擺設物品之齊全。
-營業中,巡視責任區服務人員上菜情形,餐中服務狀況。
-營業結束後,收拾整理工作之安排、指揮及各項善後檢查工作
-協助領檯帶位及接聽電話
-督導服務員服務禮儀與態度
-處理顧客抱怨並向主管報告
-遵循外場流程作業
-了解每日訂席狀況
-接受主管的指揮調度
2.一般事項
-協助安排員工出勤作息表
-協助督導員工遵循公司員工手冊與服務規範
-服務區域內設備之維護、保養與清潔。
-當班結束之後,應與下一班作好交接。
-新進人員的培訓
-訓練與指導所屬服務員的餐飲知識與服務技巧
-實踐任何臨時分派且合理之任務
-參加公司提供之訓練課程
-保持個人高水準之儀表與衛生
-具備專業之餐飲知識,並瞭解風俗習慣與菜餚特色。
3.可調整之工作執掌
-檯布、制服、置物檯管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點)。
-消耗用品管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點、隨時掌控好所有物料的庫存量、叫貨的申請)。
-清潔、維修、杯具管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點、維修更換運作不正常之機器與燈具、維修申請單填寫)。
-餐具管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點隨時掌控好所有物料的庫存量)
-硬體設備、生財器具管理(定期對餐廳內的物料與資產作盤點、追蹤任何維修項目之維修進度、熟悉任何餐廳內之機械與電器產品的操作與維修保養)。
03 / 02 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
台北市士林區
月薪 41,000 至 43,500 元
高中職以上
2年以上
03 / 02 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 02
*固定月休八天*
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,已到職滿4個月的正職同仁,依業績狀況分配獎金。***
-在經理/副理休假時主持交接班,確保員工瞭解餐廳的活動和營運的要求。
-在當班期間盡可能解決所有的客訴,並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。
-監督現金的處理和存放程序。
-制定並指導員工執行現金安全制度。
-處理非正常流程的付款情況。
-監督服務設備的維護保養。
-監督客用設施和服務的標準。
-控制存貨和監督保安程序。
-監督各項職能。
-監督餐廳的服務。
-和主管一起進行人力規劃和需求管理。
-主管交辦事項。
03 / 02 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
台北市士林區
月薪 44,500 至 47,000 元
高中職以上
經驗不拘
03 / 02 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 03
*月休8天*
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,已到職滿4個月的正職同仁,依業績狀況分配獎金。***
-提供宴席或餐敘之桌邊接待與需求服務。
-維持店內週遭之整潔。
-現場活動執行。
-需配合輪早晚班。
-主管交辦事項。
03 / 03 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
台北市士林區
月薪 37,500 至 40,000 元
高中職以上
1年以上
03 / 03 | 已被閱覽 60+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 05
-提供宴席或餐敘之桌邊接待與需求服務。
-維持店內週遭之整潔。
-現場活動執行。
-需配合輪早晚班。
-主管交辦事項。
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,
已到職滿4個月的正職同仁,依業績狀況分配獎金。***
03 / 05 | 已被閱覽 100+ 次 | 1~5 人應徵
台北市中正區
月薪 37,500 至 40,000 元
高中職、專科、大學
1年以上
03 / 05 | 已被閱覽 100+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 05
*固定月休八天*
***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金,凡於發放日作為基準,已到職滿4個月的正職同仁,依業績狀況分配獎金。***
-在經理/副理休假時主持交接班,確保員工瞭解餐廳的活動和營運的要求。
-在當班期間盡可能解決所有的客訴,並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。
-監督現金的處理和存放程序。
-制定並指導員工執行現金安全制度。
-處理非正常流程的付款情況。
-監督服務設備的維護保養。
-監督客用設施和服務的標準。
-控制存貨和監督保安程序。
-監督各項職能。
-監督餐廳的服務。
-和主管一起進行人力規劃和需求管理。
-主管交辦事項。
03 / 05 | 已被閱覽 100+ 次 | 1~5 人應徵
台北市中正區
月薪 42,000 元以上
高中職以上
經驗不拘
03 / 05 | 已被閱覽 100+ 次 | 1~5 人應徵
03 / 03
1.提供宴席或餐敘之桌邊接待與需求服務。
2.維持店內週遭之整潔。
3.現場活動執行。
4.需配合輪早晚班。
5.主管交辦事項。
03 / 03 | 已被閱覽 100+ 次 | 1~5 人應徵
台北市中正區
月薪 32,000 至 34,000 元
高中職、專科、大學、碩士
1年以上
03 / 03 | 已被閱覽 100+ 次 | 1~5 人應徵
上海鄉村股份有限公司
新北市中和區中山路二段327巷20號5樓