·整理當日食材 ·送餐、收餐 ·檢整餐具 ·含餐

·整理當日食材 ·送餐、收餐 ·檢整餐具 ·含餐

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.研發新菜色。 6. 工作區域的工具整備。

1.送餐及聯繫內外場之工作。 2.客人帶位、介紹點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 4. 整理當日食材。

1.接待顧客，並引領其至特定地點。 2.接聽來電，並提供資訊（如：外送資訊及預約取餐與導航。） 3. 確認點餐與收銀，以及打包、分配餐點。 4.工作區域內的工具到位。

1. 關店後進行餐館內部環境整體清潔，含桌椅、地板與牆面清理。 2. 負責洗滌各類餐具、廚具並按種類歸位，保持清潔與整齊。 3. 處理當日廚餘與垃圾，確保廢棄物分類並定點丟棄。 4. 定期檢查並維護使用清潔設備，如洗碗機之性能及清潔。 5. 依規範進行操作，確保符合衛生標準及用具消毒程序。 6. 協助簡單的打烊準備，如物品整理及確認關閉廚房設備。 7. 注意時間管理，確保清潔及收尾工作於規定時限內完成。 8. 若需，配合主管指示完成其他相關支援性事務及交辦事項。

1.洗、剝、削、切營業食材，完成烹飪的前置工作。 2.協助打包外帶的食物，若可進行外送的服務更好。 3. 用餐時間支援帶位、送餐、收桌。 4. 清理檢整餐具。

1.洗、剝、削、切營業食材，完成烹飪的前置工作。 2.協助打包外帶的食物，若可進行外送的服務更好。 3. 用餐時間支援帶位、送餐、收桌。

1.送餐及聯繫內外場之工作。 2.客人帶位、介紹點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 4. 整理當日食材。