一、「幸夫愛兒園」是佛教幸夫基金會所附設的育幼機構，
創辦人達觀法師自民國六十八年底住持羅東念佛會，
七十年創立菩提托兒所以來，即因辦學的因緣，
接觸到許多不幸的家庭，於是利用托兒所的設備，
收容家遭變故及貧窮無依的兒童，並設立獎助學金、急難救助等。
由於收容量逐日增加，場地日益狹小，
師父為提供這些失依孩子較舒適的生活空間，因此希望能正式成立一育幼機構。

二、民國七十七年，因緣成熟，多人護持協助購地,。
七十九年底初期建設完成，並接受宜蘭縣政府委託安置個案。
八十二年起，收容人數激增至四十多人，原有場地已不敷使用。

三、民國八十六年內政部獎助愛兒園興建計畫案通過，
隨即在八十七年於原址動工，在各界善心人士的關懷協助下，
為這些孩子蓋一個正式的家，愛兒園終於在八十九年底順利完工落成。
新園舍除了寬敞明亮的空間規劃之外，
專業人力的設置及各項福利與培訓制度也力求完備，
以期能給予失依孩童最妥善的輔導與照顧。

四、民國九十一年起至今，幸夫愛兒園在內政部每三年舉辦一次的全省兒少安置機構評籃，
皆榮獲優等之殊榮。專業與溫暖的服務內容備受專家學者與主管機關之肯定。

經營理念
服務宗旨:
為弘揚釋迦如來濟世利人之精神，實踐觀音菩薩尋聲救苦之悲願，
本園致力於保護照顧不幸之兒童，提供一處能接受良好教養及佛化生活的場所，
使其能健康成長，自信地建構未來。

願景:
讓每一個有緣來到家園的大小生命，都能得到愛與滋養，成長為一個更完整的人。