立基食品股份有限公司是永光興實業的關係企業，專業生產各式冷凍麵糰。
瑞芳廠於1985年完成建廠，1986年開工運轉，為台灣第一家冷凍麵糰生產工廠，
1987年2月獲得政府『優良衛生管理工廠』獎狀，同年與日本廠商簽約技術合作，
並於1990年取得CAS優良冷凍食品標誌使用資格及日本冷凍食品協會認證。

永光興及立基瑞芳廠秉持永光興的踏實精神，處處講求衛生、安全，在現代化的廠房裡，
不僅著重環境品質，更引進德、瑞士、荷、義大利、日本最新的自動化設備，
在溫控、濕控，及嚴格的品管下一貫生產，使每一種冷凍麵糰及冷凍調理食品的生產過程，
完全控制在一定標準下，確保品質穩定新鮮 。

永光興及立基工廠的所有設施及作業流程，
精簡了食品業生產前期的繁複工作，是高效率、高品質的中央廚房。