初鹿牧場於民國62年成立，是臺東地區歷史最久的大型觀光牧場，後於民國94年轉為民營。園區面積約72公頃，牧場觀光區域內規畫有放牧區、滑草區、餵食區、森林浴、餐廳及產品販賣區等不同區域，另於管制區設有乳牛舍、榨乳室及乳品加工廠。消費者可以在全省購買初鹿牧場的乳製品與相關食品，也可以到台東親臨體驗產品來源地的飼養與製作，吃到初鹿牧場限定的初鹿純鮮乳霜淇淋，是非常適合親子遊玩的友善景點。

在初鹿牧場純淨、美麗、無汙染的藍天綠地之下，這裡每日上演著動物與照顧者的生命故事，除了畜牧生產與觀光遊憩之外，我們更期待從農牧教育出發，透過生活實踐與在地創作，傳遞環境與人的互動訊息，讓人們遠離城市的煩囂，享有一份舒適、寧靜、悠閒的心情；也讓永續發展的理念能落實在臺東。

我們重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間，歡迎喜歡台東、動物、乳製品的優秀朋友一起加入。