主要經營的營業項目分別為: 『斑鳩的窩』日式炸豬排專賣店/『聚椒』麻辣乾鍋、沙茶香鍋

斑鳩的窩自高雄起家，斑鳩的名字則來自老闆的綽號，於民國95年起由複合式餐飲轉型為日式炸豬排專賣店。
「以良好品質做堅持」
「讓用心服務為延續」
「視顧客滿意為初衷」
家的定義該是「安心的」、「快樂的」、「輕鬆的」
所以斑鳩的窩以經營「家」的理念作為出發點
以斑鳩為名表達創業的堅定，以窩為概念展現守護的決心

『斑鳩的窩-日式炸物』
食材挑選用心
使用來自ＣＡＳ國家認證的肉品加工廠的豬肉，所有食材嚴選合格廠商合作，讓消費者吃得安心
品質專業與堅持
經過嚴密的控制油溫和時間，將食材的鮮味完全封存在炸物中。
金黃酥脆炸物現點現炸，炸粉是使用粗磨的新鮮麵包粉，口感非常酥脆。
餐點特製蘸醬與醬料，精心研發，口味獨特，突顯食材風味
內用餐點白飯、高麗菜絲、味噌湯均採無限量供應，外帶提供精緻日式便當
目前斑鳩的窩共有29家分店,皆以日式炸豬排、丼飯、鍋物之型態經營

『聚椒』麻辣乾鍋、沙茶香鍋
食材挑選用心與堅持，所有食材嚴選合格廠商合作，讓消費者吃得安心
秉持萬款食材皆可入菜，香鍋以特有的包容性，廣納了不同地方的飲食文化，適應不同年齡的飲食習慣,獨家麻辣醬汁與特調沙茶醬汁，帶出食材味道豐富性與獨特性
誠摯邀您們來相聚~聚椒以百貨賣場美食街型態經營,目前於高雄地區有2間門市 持續擴展中!!