外場服務管理 1.控場、訂位、電話、劃位 2.迎賓、點餐、送餐、控菜 3.結帳、總結 4.客訴、服務客人 5.新人訓練 6.外場雜貨點貨、雜貨庫存盤點 7.周遭環境清潔整理、現場臨場危機處理

1.食物製前準備 2.排盤與食品裝飾 3.吧台前置作業準備 4.門市餐飲管理 5.廚房器具使用維護 6.食材貯存管理 7.咖啡沖煮，各式調飲及酒類飲品製作 8.吧檯環境整理/清潔 9.聯繫內外場，調整並監督出餐效率

1. 負責點餐與送餐 2. 清潔環境 3. 瞭解餐點資訊 4. 收銀 5. 協助解決客戶問題 6.曾任職西餐廳或連鎖咖啡店優先 餐飲服務生的工作對於餐廳或咖啡店來說是非常重要的，他們是客人與餐廳之間的橋樑。此職位提供了豐富的發展前景，可以讓你學習到如何有效地與顧客溝通，以及如何管理時間和工作壓力。 如果您符合以上要求，歡迎您應徵此職位並加入我們的團隊。

1. 製造麵包， 蛋糕及其他西式點心。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 調配香料或食品添加物。 4. 需擁有任何烘焙丙級證照或相關烘焙證照。 5. 需擁有3年以上相關經驗。 *會製作麵包或有相關經驗者加分。 到職日：2025年4月7日

**需有8年以上餐飲管理經驗。 **有高級飯店或高級餐飲業相關經驗優先。 **若有餐飲管理系畢業為佳。 主要負責的工作內容： 1.營運及管理(含報表製作與分析/廠商進貨紀錄及請款作業) 2.商品展示銷售 3.人員教育訓練及人員出缺勤考勤檢核/排班作業 4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場之順序與速度。 6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。