近年因基改食品充斥，食材添加物泛濫，讓人對向有美食王國稱譽的寶島未來感到憂心忡忡。
每念及家有幼兒自進入學園接受初步社會化的環境開始，如何讓孩子快樂滿足地享用最喜歡的餐後甜點同時，又能兼顧到蔬果營養成分之攝取，應是父母親心中無限的期盼。

基於此信念，一位來自農村的父親，沿襲世代務農對農產品之專業，嚴選在地優質的新鮮農產品及高品質鮮奶，用滿滿的父愛，為孩子匠心獨具調製出最單純而美味的系列甜品。

一份專屬為孩子打造的真摯心意，將各種最新鮮的食材取其最純粹的原味，全手工製程中不添加任何色素、香精及防腐劑，彙集這樣的『新鮮』與『純粹』，成立了【Purely Tasting 鮮粹集手工奶酪】