7-ELEVEN善於挖掘消費者潛在需求，從「便利」的核心概念出發，
不論是首創24小時營業的購物型態、推出代收服務、ATM提款機；
或是深耕鮮食產業，推行自有品牌、國際採購與預購商品，
充分展現7-ELEVEN強大的商品力，創造市場新典範。


為提供消費者多樣化、多選擇的商品服務，7-ELEVEN每二週即有新商品上市，
各式流行、暢銷商品應有盡有，為不斷強化商品結構，
除了更以國際採購方式，引進國外暢銷商品，提供兼具價值與質感的商品。


透過飯糰、燴飯、麵食、鍋物、生鮮蔬果等產品的推出，
7-ELEVEN跨足鮮食產業，採用比國家標準還嚴苛的規定，不添加防腐劑，
所有供應商都是符合國家標準，如GHP HACCP...，
並進一步取得國際認證ISO22000的優良廠商，更以一日二配、
保證鮮度的概念嚴格要求每個製程，不但帶動台灣整體鮮食產業升級，
也一舉提升台灣外食市場的衛生與品質水準。