奇美食品(CMF)成立於民國60年，是奇美集團在奇美實業、奇美博物館及奇美醫院外的關係企業之一。早期是以外銷冷凍調理鰻魚為主要經營項目。隨著時代的變遷在全體同仁的努力下，奇美食品創新了傳統麵食點心，以鮮肉包及『大燒包』成功的打開國內冷凍調理市場，除了延續了傳統美食的價值更是足見奇美食品對品質的堅持。
奇美的創新中，第一項成就就是把包子成功的商品化，優良的品質要求，讓奇美食品順利地取得了與7-11及全家便利商店密切合作的機會。
繼奇美包子，奇美食品於民國83年研發出奇美熟水餃，在當時，以擁有國內第一條熟水餃的生產線，堪稱是一創舉！至今，仍是以生水餃廠商為多數的水餃市場，奇美食品已將熟水餃的製程改良的更加完善。
自民國84年起，奇美食品榮獲GMP食品認證廠，奇美食品對於食品衛生與安全已得到多項國際食品認證，工廠內除了將生食區與熟食區隔離開來，就連生食區與熟食區之空氣也不能對流！
奇美食品經營理念:消費者心目中，好吃、安心，最有信心的調理食品供應商!
奇美食品為滿足更多的消費者，至今已成功開發多種傳統美食，如燒賣、精緻調理包，為中式菜餚注入新生命。除調理食品外，並於民國88年成立西點部，致力開發各式精緻西點蛋糕，除供應知名KTV及咖啡店，並在網路購物造成廣大回響。
西點部於民國94年開發榮獲好評的「奇美黃金鳳梨酥禮盒」，已成為各大公司年節送禮的第一選擇，更是網路部落客極力推薦的伴手禮盒。延續消費者對奇美食品品質的信任，西點部推出不添加防腐劑的｢奇美焦糖烤布丁」，經過不斷的測試改良，研發出最美味且健康的幸福甜點。不管是蛋糕、鳳梨酥或是布丁，西點部完美呈現奇美食品最佳品質的保證!
邁向新世紀之際，奇美食品更堅定一貫對品質的嚴格要求，要將幸福美食國際化，讓美國、日本、歐洲及東南亞各地，都能吃到品質一致，道地美味的奇美食品。

※奇美的榮耀
1995年 7月 CAS認證
1995年10月 食品GMP認證
1995年11月 日本冷凍食品協會工廠認證(第2070號)
1996年 9月 國家磐石獎
1997年 7月 ISO 9002驗證
1999年10月 ISO 14001驗證
1999年12月 全廠GMP認證
2000年 5月 食品HACCP認證
2001年 1月 日本農林水產省肉品加工輸日合格認證
2002年 1月 ISO 9001：2000年版驗證
2003年 5月 食品HACCP 3.0版認證2006年 4月 通過輸新加坡肉品加工認證
2007年12月 通過ISO 22000 食品安全管制系統驗證
2008年 4月 通過ISO 14064 溫室氣體盤查驗證
2008年12月 外銷歐盟水產品衛生認證
2010年 1月 獲選台南府城十大伴手禮
2010年 3月 通過PAS 2050(ISO 14067)碳足跡盤查驗證
2018年8月TTQS通過

經營理念
消費者心目中，好吃、安心，最有信心的調理食品供應商!