金湶食品有限公司，設址於雲林縣台西鄉，因有鑑於當地市場對於新鮮食材的大量需求，因此初期以「提供多元以及最即時的產品服務」為經營宗旨，投下大量資金添購低溫冷凍相關設備，同時也建置自有物流系統，以便提供所服務的零售業者最即時且衛生的新鮮食材，讓顧客在貨源取得上無後顧之憂。
金泉食品初期以經銷各類冷凍肉品與食材為主要營業範疇，營業項目為包含生鮮肉品(土雞、鴨肉、鵝肉、豬肉等)、冷凍食品、調理食品批發、海鮮之批發，另外也提供年節禮盒銷售與團膳食材的供應服務。
隨著客戶廣度與深度的增加，且著眼於未來發展，金泉食品於2018年著手執行新建新工廠的計畫，先於2019年取得HACCP 與ISO22000的認證，接著計畫於新建廠房中擴大極低溫冷凍設備的儲藏空間以為顧客準備更充裕的新鮮食材。此外，也計畫進一步擴充生產管理部門的編制，在人員與機器設備的部署上皆向上推進，期望透過廠房設備與人員編制的擴充來提供客戶更多元且更安心的服務。
面對充滿希望與挑戰的未來，我司持續深耕、用心經營，為顧客「食的安全」嚴格把關，讓顧客吃的無慮，同時也會秉持最認真的態度去迎接每位顧客、每一份訂單。